早上又烤了10顆貝果.小孩說他们越來越喜歡吃我的貝果了.這次我用了三種堅果.現在直接加在裡面以買吃時掉了滿地的芝麻.有黑白芝蔴.亞麻仁籽.
目前分類:幸福烘焙屋 (122)
- Oct 05 Fri 2012 11:31
營養健康三色種子貝果
- Oct 03 Wed 2012 23:00
忙碌又充滿感恩的中秋節
- Sep 30 Sun 2012 22:54
貝果和紅豆麵包配方分享
最近買了一包高牽絲起司.最近打麵包麵糰都把它加入水中分量約30-40g.打出的麵包和貝果都很鬆軟好吃.還又淡淡的起司香.貝果配方水360g.鹽10g.糖20g.麥芽精少許.橄欖油20g.乳酪絲30g.高筋麵粉620g發酵粉6g可做12顆貝果.這次加了麥芽精和糖下去煮.風味和顏色都很美呢.以210度烤約20分鐘
- Sep 19 Wed 2012 16:05
最近頭腦有點短路常用錯麵粉呢
- Sep 14 Fri 2012 16:53
純手工核桃蔓越莓土鳳梨酥
- Sep 04 Tue 2012 11:14
好吃的起士火腿貝果和蔓越莓.芝麻貝果
- Aug 29 Wed 2012 17:25
土鳳梨酥&和亞麻仁子全麥麵包
- Aug 09 Thu 2012 20:23
起士餡麵包和火腿佛卡夏
- Jul 27 Fri 2012 11:46
無花果焦糖奶油蛋糕&豆漿簡單作
昨晚又下雨.就繼續烘培吧!先放麵包下去打.就來作蜜無花果.將麵包放進去烤後再來作無花果蛋糕.軟化奶油.加糖打發加蛋一顆一顆下去打.再篩入麵粉和泡打粉.將蜜無花果剪開再加上無花果糖漿和鮮奶油煮好的焦糖
- Jul 24 Tue 2012 12:04
南瓜中西式點心.南瓜派和南瓜芝麻燒餅
- Jul 10 Tue 2012 11:51
豆漿芝蔴香麵包及佛卡夏
- Jun 25 Mon 2012 21:24
我做麵包和老公醃芒果青的假日
- Jun 20 Wed 2012 13:06
牛奶雞蛋小餐包&葡萄肉桂核桃大麵包
- May 12 Sat 2012 22:24
清爽好吃的紅茶香草戚風蛋糕
早上六點半趕快起床作了紅茶戚風蛋糕.這次作11顆蛋.共兩模.因為媽跟婆婆都不喜歡有鮮奶油的.所以就烤不太乾的戚風蛋糕.加點紅茶比較有香氣.左邊是大烤箱烤的.190度.應該再上色些會更好.但是我不想烤出閃電就這樣吧.下圖是冷卻後的.