星期四晚上依照薛妃娟老師美味糕點新主張這本書作了不加泡打粉的布朗尼和打了馬德蓮的麵糊.
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星期五早上烤的馬德蓮出爐時,哇!不加泡打粉烤的馬德蓮烤起來的表面真是細緻漂亮.自己都覺得雖沒鼓鼓的.但均勻的上色.真是有夠美啦!
這次用粉紅色更高級的餅乾袋給它美美的裝起來.是不是看起很美味的樣子.
總共烤了20*20*2的布朗尼兩盤.用了大量的苦甜巧克力.真的很濃郁.微苦帶點濕潤真的蠻美味的.但我想熱量不低.所以切小塊些
這次烤蛋糕主要是送給老板當生日禮物.因為我们老板人很好真的很照顧員工.趁他生日表達老板對我们員工平日的照顧.這個工作我已作滿十年了.真的好快.由於工作環境輕鬆.除了自我要求.老板沒給什麼壓力所以十個年頭一轉眼就過去了!好日子總會過得特別快.也是到目前我工作最久的一個.
還多作了些分給同事和寄給朋友.作作簡單的小西點當小小禮物也是很不錯的.
這兩款都是不太須要技巧又受歡迎只須打蛋器這樣工具就可以完成麵糊的製作.很適合初學者喔!
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