abc22421477的部落格

公司的會計師.她很崇尚環保健康.和心靈的成長.所以她喜歡自然的.手作的餅乾點心.每次來收發票都會跟我訂餅乾或點心給同事吃.也給我很多的支持.真的很感恩.她還訂了布朗尼.我明早才會作.

這是早上一早起來作的餅乾.一盤加腰果.一盤不加.另外一盤請同事和家人吃囉!

配方作法如下.

軟化奶油220.綿白糖140.黑糖150.鹽2小匙.用電動打蛋器打發.再分次打入雞蛋2顆.打勻.加香草精2小匙.2匙牛奶或水.再將中筋麵粉200+無鋁泡打粉1小匙一起過篩拌入.再加500燕麥片.水滴巧克力豆80g.120g泡過蘭姆酒的蔓越莓乾 拌入.取一球一球的量.放在鋪烤盤紙的烤盤上.再一一用叉子整平..上麵放腰果或杏仁片都可以隨自己喜號.以上下火180度烤20分左右即可.很不錯.也可以加上一大匙蜂蜜比較香喔.

健康又美味.會很唰嘴喔0

我有一陣子兩三天就作一次.因為很美味.滿滿的燕麥.超好吃.

且材料不難取得.真的喜歡吃餅乾又怕熱量太高的就是它了.

加葡萄乾的也不錯喔.不過泡點水烤起來比較不會焦.

現在天氣熱比較不喜歡烘培.因為家裡會熱烘烘的.

分享是一件快樂的事.所以總會多作一些分享給同事朋友吃.

餅乾罐中的就留給家人吃囉!