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星期五買的巧克力布朗尼預拌粉.一直想它到底好不好吃.所以剛好昨天有買了材料.今天直接作作看就知

道了.它的主要配方是中筋麵粉.海藻糖.泡打粉.可可粉.咖啡粉.其實這些材料我也都有.只是想說買來看看.預拌粉作的是不是簡單.是不是好吃.真的還蠻簡單也很好吃喔.

依照說明我先拿出打蛋盆.放在電子秤上.倒入100g沙拉油.打入四顆蛋.用一般打蛋器拌勻.再放回秤上.倒入200克鮮奶.拌勻.再放回秤上再倒入500克的預拌粉就可以了.不過裡面沒有巧克力.所以我再填入紙杯後加入一些巧克力豆.並放上1大顆核桃.以200度烤18分.甜度剛好.烤好後灑上防潮糖粉裝飾.

明早沒有早餐了.吃了一周的饅頭了.換作麵包了.哈.不是買一堆高筋麵粉嗎?怎沒有了.只剩我之前買的水手牌法國粉了.那就作法國麵包好了.這次我用了1000克的法國粉.7克發粉.16克岩鹽..30g蜂蜜.水645g

打好基本發酵40分再翻面發酵20分.分割滾圓靜置10分.整形.割線.篩灑上粉裝飾.最後發酵15分.噴水以上火200.下火210烤15分再轉盤烤10分鐘即可.(烤前我有在刀縫中放上奶油.增加香氣)

是不是看了會幸福的下午茶甜點和早餐呢?!