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早上打了清爽麵包麵糰.材料水350g.鹽10g.糖20g.初榨橄欖油25g.高筋麵粉540g.燕麥粉60g.(也可高粉600g)發酵粉6g.熟白芝蔴40g.
麵包機打成麵糰.約1小時20分.空閒的間我就包果醬.洗碗整理家裡澆花了.麵包機真的很方便ㄋㄟ.
打好分成兩糰.一糰做小麵包.可以塗酸奶油加果醬.一糰本來要作佛卡夏.黑橄欖沒了.就表面塗上橄攬油加鹽之花還有義大利香料.作成義式麵包.
上頭用筷子戳洞.味道比較會進去.也有點造型.
早上吃現烤的麵包真的是一件很幸福的事.每天早上噴噴水放進烤箱烤熱.真的很方便呢.
自己作麵包愛怎麼變就怎麼變.真的很好玩呢.只是夏天太熱了.常烤會成為全家公敵.
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