abc22421477的部落格

昨天早上看到女兒放在袋子有兩根熟透的香蕉.想說家裡剛好有材料.來烤一個蛋糕吧!

這個蛋糕我用了 1.150g 奶 油  切塊軟化

                             2.  150g 低筋麵粉 +    1小匙泡打粉+1小匙鹽  過篩                            

                               3 .  3 顆 蛋(先全打在碗裡)

                             4.  150g 糖   粉  

                            5.烤過的開心果或核桃40g 切稍碎(可加可不加)我還加了一些蔓越莓(若加要壓入麵糊中)

                               5. 牛奶30 cc   

作法: a. 1+2用電動打電器拌勻

           b. 蛋一顆一顆加入拌勻

           c.慢慢分次加入牛奶拌勻

          d.拌入核桃碎

           倒入塗有奶油的模型    以190度c烤40-50分用牙簽插入不沾即可.

放涼可放冷藏