abc22421477的部落格

這次的新社的民宿與休閒產業課堂結束.9/4戶外教學.全家出動.難得一次可以去了解7.8個地方

第一站來到阿亮老師的阿亮香菇園.老板看到我们5.60個人有點嚇到.因為我们班上課的只有10個左右.

其實是YMCA的大墩社區大學的主任與志工都順道來參觀啦!

這位就是親切的老板.他有幫我们上了一堂菇類的課.受益匪淺!他手上拿的是靈芝.主要為藥用.

需在最外圍還是金黃色時就得採用,否則就沒有藥效喔!所以千年靈芝是虛有其事ㄋㄟ

靈芝生長在太空包的樣子

這是杏鮑菇.生長屬於較中溫算是成長比較緩慢的種類

下面這是酒杯菇.又叫豬肚菇是一種較大形的菇類

下面這是珊瑚菇.老師說左邊這樣小到右邊這樣大的成長差不到半天.真是太神奇了

這大家應該都認識.就是新社產最多的香菇.長的都很紮實.老師說買菇類要買沒有什麼味道的.有味道或味

道重的都不新鮮了.香菇的腳比較有普林.蕈傘還好.所以痛風的人只要不要吃香菇腳就可以囉

這是種香菇的太空包.每種菇類的配方不相同.要植入菌絲.讓它走滿太空包(期間約2-3個月).熟成期再將袋割開.大蓋三四天就能長菇囉

這是烘好的香菇.好香.老板讓我们試吃.蠻不錯的

這裡可以自己採香菇.1斤好像80.半袋大概100.我採了三朵酒杯菇和1袋香菇.又買了7袋菇類製品.老板又炸香菇請我们吃.有的吃又有得買真是不錯 玩.出發到下一站時合影留念一下!