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昨晚又用麵包機打了伯爵奶茶麵包的麵糰.
配方.牛奶+蛋黃+水至360.橄欖油40.糖40.鹽10.高粉610.快速發粉10.伯爵茶粉10.
將伯爵茶烤香備用磨成粉.才會有淡淡的伯爵香氣.
伯爵茶加牛奶和牛軋糖都很香呢.所以買一罐晚上喝起來很舒服.喜歡佛手柑的特有香氣
配上酸酸甜甜的洛神鳳梨果醬.是幸福的好滋味!^^
星期我11/16烤的蘋果核桃蘭姆葡萄乾肉桂香麵包.第一次用攪拌機打.還不熟練.不過還是很香很好吃.
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