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買了一包好吃的肉鬆.可是很酥不好夾.我都用挖洞來塞.所以昨天決定來做口袋型的麵包.
我將打好的麵包整成圓形.排好後.再依序桿平.中間刷上橄欖油.折好再灑上白芝麻.再桿過.喜歡鹹香的上面可灑上少許岩鹽.會更鹹香.
一部分我還是包上紅豆.包上滿滿的紅豆.小小的麵糰就變大了許多.用叉子叉上一些洞作裝飾.
底部的顏色也烤的漿漿好.
下面是500g的高粉.100g的低粉.200g的水.150g的鮮奶.8g的鹽.40g的糖.40g的奶油和10g的發粉.
200g的蜜紅豆和20g的白芝麻.10g的橄欖油做的麵包.很多吧.
這是200g的調溫巧克力.50g的鮮奶油.20g的奶油.隔水加熱融化這些巧克力..先填一部分的巧克力入模型.再加上烤香冷卻的杏仁果.再填滿巧克力醬就可以囉.放冷凍至少冷凍一個小時.就ok了.
15顆的杏仁果作的手工堅果巧克力.
形狀不夠美.可能要多一點鮮奶油.軟一點會比較好填.也可以填的比較完美啦.不過還是很好吃滴.
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