abc22421477的部落格

午睡起來作了這款磅蛋糕.今天核桃放超多.我國中時就常去市區的勝美堂派店點塊核桃蛋糕.它會附上一杯白開水.我都慢慢品嘗.當作最大的享受呢.

前天買的香蕉今天回來正好吃.散發陣陣的香氣.所以就把它作在蛋糕裡.我喜歡香蕉烤成蛋糕的香氣.和核桃超搭呢.

煮上一杯昨天烘的蜜咖啡.下雨天天氣寒冷.在家喝喝黑咖啡.配個蛋糕也很棒呢.

這蛋糕也很簡單.

配方.

1.奶油150g

2棉白糖或糖100g

3.蛋3顆.

4.低粉180g

5.泡打粉1小匙

6.可可粉5g

7.椰子粉10g

8.核桃60g

9.香蕉2根

10.1小匙擰檬汁

1.核桃以150度c烤5分鐘

2.香蕉2根加一匙檸檬汁放袋中捏碎被用

3.麵粉加泡打粉加一小匙鹽過篩備用

4.軟化的奶油加糖分三四次加入打勻再加下一次糖

5.蛋分三次打勻再加入

6.加入香蕉泥拌勻

7.加入過篩麵粉拌勻.

8.取出部份加可可粉拌勻

9.較多部份的麵糊拌入烤好的核桃

10.倒入模型.再將拌入可可粉的麵糊隨意拌一下.成大理石麵糊.

11.上面灑上椰子粉.以190度c烤35-40分終就可以了.

妳也來一塊吧!