abc22421477的部落格

星期六早上將ikea買的黑白板拿出來清理一下.順便寫寫看.還真想把它塗成白色的耶.下面就是我目前的主要興趣啦!還有很多寫不下啦!車車補補.拼布啦!



這兩天假日.除了打掃.最主要就是看電視和烘培.

星期六考了芒果桑葚蛋糕.至少要用5個蛋才能烤出我模型的厚度.不過冰箱只剩4顆.所以配方就除五乘4.作一作囉!我比較喜歡最少作六個蛋.同樣功夫寧可烤多一點.

5個蛋配方是.此參考Carol 的自在生活

1.蛋黃5個.糖20克.沙拉油30g.牛奶40(優酪乳).芒果醬50g.低筋麵粉50g.再來米粉30g.桑葚 醬30g

2.蛋白5個.糖50g

作法:

1.蛋黃加入細砂打勻.邊打邊加入沙拉油.打勻再慢慢加牛奶.打勻再加一起過篩的(低粉加在來米粉).再加入芒果醬打勻

2.蛋白打粗泡加1/3砂糖.打勻再加1/3.打至快濕性發泡時再加入最後砂糖打勻至有漂亮光澤微下勾的溼興發泡即可

3.將打好的蛋白用橡皮括刀挖起1/3.輕輕拌入一.拌好後再重覆同樣動作一次.將拌好的麵糊倒回剩1/3的蛋白.拌勻.輕輕拌入灑上少許麵粉的桑葚果粒.入戚風模放入已預熱180度的烤箱烤35-45分.取出

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整個模型倒扣.

放涼.用戚風轉用抹刀或細竹簽劃開模型取出.

切好.放在冰箱.這是我们星期日早上的早餐

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細細綿綿.不過吃不太到芒果.細細綿綿.微微Q潤Q潤的.母子三人喀光了.


在鄉村風的家裡.吃著自製的蛋糕餅乾.喝一杯自家的咖啡.這就是簡單的滿足喔!



今天忙了一天.昨晚兩點睡.六點半就起來作貝果.烘咖啡.打掃家裡.洗衣服.餵魚.兩點再作一次貝果.又烤兩

盤巧克力葡萄柚果醬核桃餅乾.然後拖地.去7-11寄宅急便.去買菜.洗菜.澆花.再回來滷牛三寶.再煮晚餐.

厚!

禮拜天怎會這麼忙啦!欠小孩的袋子只好下禮拜再作了.