目前分類：幸福烘焙屋 (122)
- Jan 26 Sat 2013 00:00
烤的澎腮腮的紅豆麵包.
- Jan 19 Sat 2013 00:30
沒想到核桃糕和牛軋糖深受歡迎
超級感恩喔!同事清潔大姐幫我介紹好多牛軋糖和南棗核桃糕的生意.且讓我這禮拜交貨.今天剛交完約40包的牛軋糖和南棗核桃糕.馬上又訂週一還要10包南棗核桃糕和追加的牛軋糖.我從下班吃飽飯後作到12點.哈哈有興趣的前真是不好賺ㄋㄟ.但是還是很開心很感恩啦.謝謝各路貴人的幫忙呢.
- Jan 12 Sat 2013 00:24
自己做麵包真的很健康又美味喔
早餐的麵包現在都自己作.喝自己種的有機咖啡.是我最喜歡的簡單早餐.我喜歡味道簡單到可以吃到麵粉香的麵包.常常三不五時就做個一兩大盤.最近常做的就是法國麵包和紅豆麵包.我紅豆餡煮好放在冷凍.然後要用實再炒乾.很方便.也不擔心吃到防腐劑.
- Jan 11 Fri 2013 20:01
南棗核桃糕
上星期五作了南棗核桃糕.還真的蠻好吃的呢.味道剛好.軟硬適中.自己都好愛.因為用的是純棗泥漿和棗泥豆沙.送給媽媽.婆婆.大姐.還有同事朋友試吃.都說很好吃呢.哈哈第一次就成功用老師的方法和同學的配方.真的很不錯呢.作了糖果之後真的覺得自己貴人 好多喔.同是幫我介紹生意.連袋子不夠用中午朋友就剛好打電話問我要不要買什麼包裝用品.因為之前說不用.現在生意上門才剛在擔心袋子不夠了.就被朋友問.我這同學超好的.一直敎我買材料.幫我訂包裝用品.敎我糖果.讓我發問.連鳳梨餡也是他幫我張羅的.人抄熱心的.希望他的生意會越來越好.
- Dec 27 Thu 2012 13:14
超香抹茶牛軋糖
前天作一批三種口味的牛軋糖去讓瑜珈同學試吃.晚上有一位同學說訂50包三種一包的小樣品送水利會同事.我想了想乾脆早上先作一模抹茶的.加了30克的日本抹茶粉.整個顏色就恨漂亮.是天然的綠喔.
- Dec 13 Thu 2012 21:33
作牛軋糖已經是全家人的工作囉
- Dec 11 Tue 2012 11:47
最近超愛燕麥蔓越莓巧克力餅乾
前陣子去圖書館借了束煥新小姐的書.裡面的蔓越莓燕麥燕麥餅乾.硬硬脆脆的且主要都是燕麥片.我好喜歡.所以已作了5-6次了.昨天又吃完送完了.所以又作了兩盤.女兒不愛蔓越莓所以我先加耐烤巧克力豆.先烤一盤.再烤一盤通通加蔓越莓.巧克力豆.烤完裝罐囉.我又改了一下配方
- Dec 03 Mon 2012 12:06
俄羅斯軟糖
星期五請特休在作手作.下雨天好想 吃俄羅斯軟糖喔!不過一趟台北.大老遠.因為已失敗好多次了.一直找不出原因.原來我一直將吉利T粉當吉利丁粉使用.這次我索幸用了8片的吉利丁片泡水來用.
- Nov 26 Mon 2012 11:53
烘培很快樂.好吃高纖燕麥餅乾分享喔
- Nov 21 Wed 2012 16:56
最近我彷彿真的開了家幸福烘培屋了
最近一直都有人訂馬德蓮禮盒和牛軋糖.所以一直都很忙.還好現在買的烤箱很安靜.所以不會讓人心浮氣燥.雖然買了攪拌機.我還是愛用麵包機打麵糰.因我的時間都很有限.所以不用顧的麵包機讓我輕鬆不少.由於晚上要上課.所以明天的麵包要備貨.早餐再噴水烤過.
- Nov 15 Thu 2012 12:15
馬德蓮蛋糕禮盒
好友訂製檸檬口味馬德蓮.所以前天早上我先去市場買檸檬.中午騎車去材料行買包裝盒子和袋子.'.昨天早上我先將馬德蓮麵糊用我的小白攪拌機打好.因為馬德蓮的麵糊需要靜置.所以不能馬上作.冰上一天.早上弄完早餐給孩子吃後我就開始準備烤馬德蓮了.這馬德蓮模也是新買的.可以一次放兩盤在我新買烤箱.所以一次可以烤20個.以前小小的一次只能烤5-10個.且也比較會沾模.新模型真的很容易脫模喔.真的很高興買了新貝殼模.和攪拌機還有大的烤箱.讓我可以較輕鬆的作出來.
- Nov 05 Mon 2012 13:59
星期六的下午茶點心.伯爵乳酪蛋糕
- Oct 29 Mon 2012 13:46
法式烤布蕾&紅茶黑芝蔴貝果
- Oct 24 Wed 2012 23:24
今天為格友做麵包和貝果
- Oct 19 Fri 2012 12:59
土鳳梨核桃蔓越莓酥上市囉
土鳳梨酥今年真的很搶手.好不容在最近才能又買到餡.我的鳳梨酥裡面的餡我加了手工切的蔓越莓.讓口感可以更順.吃起來可以更健康.皮的材料就是:安佳奶油.雞蛋.奶粉.綿白糖.糖粉.還有低筋麵粉.沒有加酥油.酥粉這種不健康的食材.都很天然.星期三要出貨6盒.所以又開始製作了.
- Oct 11 Thu 2012 15:15
杏仁蔓越莓和杏仁巧克力豆馬德蓮
